Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
ist ein
Familienthema
Wer den Begriff „nachhaltig“ in den Mund nimmt, sollte ihn sich auch auf der Zunge zergehen lassen. Er bedeutet: „sich auf längere Zeit stark auswirkend, einen bleibenden Effekt hinterlassend“. Als Familienunternehmen in zweiter Generation verstehen und leben wir, was das heißt. Wir richten unser heutiges Handeln immer auch mit Blick auf die nachfolgenden Generationen aus. Das, was wir heute in vollem Bewusstsein entscheiden, wollen wir unseren Kindern und Enkeln gegenüber morgen guten Gewissens vertreten und ihnen weitergeben können.
Anno August Jagdfeld war deshalb bereits vor vielen Jahren das erste deutsche Gründungsmitglied der „The Prince‘s Foundation“, ins Leben gerufen von Charles, Prince of Wales, zur Förderung der Prinzipien nachhaltigen Bauens.
Im ganzheitlichen Sinne verfolgen wir heute gruppenweit die Nachhaltigkeit auf Basis des ESG-Drei-Säulen-Modells: Environment (Umwelt), Social (Soziales), Governance (Unternehmensführung).
Im einzelnen bedeutet das für uns im Bereich Environment: die Einhaltung aller Umweltrichtlinien über ein Umweltmanagement, die Verfolgung der Ziele der Reduktion von CO2-Emissionen, der Nutzung erneuerbarer Energien, der Energieeffizienz in allen Anwendungen und der Reduzierung des Wasserverbrauchs.
Im Bereich Social setzen wir uns ein für Arbeitnehmerrechte, Versammlungsfreiheit, eine niedrige Fluktuationsrate und hohe Arbeitnehmerbindung, die Vereinbarkeit von Familie und Beruf, Trainings- und Qualifikationsmaßnahmen, Arbeitnehmerdiversität sowie ein Gesundheits- und Sicherheitsmanagement.
Den Bereich Governance steuern wir über Richtlinien zu Bestechung und Korruption, Steuertransparenz, Unabhängigkeit der Geschäftsführung, Geldwäscheprävention, faire Vergütungssysteme, die Überwachung von Lieferantenketten und die Pflege eines partnerschaftlichen Kundenverhältnisses und einer hohen Mandanten-/Kunden-Bindung.
Jagdfeld Gruppe Corporate Ebene
In den sechs großen Unternehmensbereichen, in denen die Jagdfeld Gruppe das Leben von Menschen mitgestaltet, sind unsere Möglichkeiten nachhaltigen Handelns ebenso vielfältig.
An den großen Bürostandorten der Jagdfeld Gruppe in Düren, Berlin und Heiligendamm wird Nachhaltigkeit vorgelebt. So arbeiten wir intensiv und kontinuierlich an der Umsetzung des papierlosen Büros und an der Digitalisierung aller Arbeitsplätze. Alle Arbeitsplätze an den Bürostandorten sind auf optionales mobiles Arbeiten umgestellt und eingerichtet. Außerdem stellen wir unseren kompletten Fuhrpark sukzessive auf nachhaltige Elektro- und künftig Wasserstoff-Fahrzeuge um. Darüber hinaus planen wir die Umsetzung unserer eigenen Energiegewinnung durch Solaranlagen auf unseren Dächern. So leisten wir auch hier unseren Klima-Beitrag durch Senkung der CO2-Emissionen.
Jagdfeld Real Estate
In den von der Jagdfeld Real Estate entwickelten und betreuten Shopping-, Wohn-, Office- und Hotel-Objekten werden große Mengen natürlicher Ressourcen wie Energie und Wasser umgesetzt. Hier setzen wir durch regelmäßige Optimierung und Weiterentwicklung von Gebäudedämmungen und Stromsparmaßnahmen wie LED-Beleuchtung oder wasserlosen Urinalen an. Auch der Austausch älterer Einzellüftungsgeräte gegen zentrale moderne Lüftungsanlagen und Maßnahmen der Dachbegrünung gehören dazu. Des Weiteren ist der Einsatz smarter Software zur optimalen Steuerung der technischen Anlagen geplant.
Darüber können wir bis zu 60% Energie einsparen. Aber auch Innovationen wie der „Ein-Treff-Punkt“ im City Center Bergedorf haben nachhaltige Effekte, indem sie Lieferverkehre in Innenstädten und damit CO2-Emissionen verringern. Selbst die Umnutzung von Immobilien, deren Lebenszyklus dem Ende entgegen geht, ist ein Akt der Nachhaltigkeit. So kann zum Beispiel aus dem ehemaligen Kaufhaus eine KiTa werden, wie von der Jagdfeld Real Estate in der City Galerie Aschaffenburg umgesetzt.
Alle von der Jagdfeld Real Estate in Eigenregie geführten Hotels sind darüber hinaus einen aufwändigen Zertifizierungsprozess durchlaufen und wurden 2023 mit dem GreenSign Audit der Stufe 4 von 5 ausgezeichnet.
Strategie und operative ESG-Maßnahmen dieses Unternehmensbereichs finden Sie ausführlich im detaillierten Nachhaltigkeitskodex auf der Webseite: www.jagdfeld-realestate.de/nachhaltigkeit
Jagdfeld Seaside Properties
Nachhaltigkeit steht bei den Planungen und Bauausführungen der Jagdfeld Gruppe an oberster Stelle. Uns sind in Heiligendamm Gebäude mit kulturhistorischer Bedeutung anvertraut, die wir nicht nur in ihrem alten Glanz, sondern auch in ihrer Würde wieder errichten.
Nach Jahrzehnten der militärischen Nutzung will die Jagdfeld Gruppe die Halbinsel Wustrow wieder für friedliche Zwecke nutzbar machen: nachhaltig, kleinteilig und für die Region typisch. Für Menschen, die dort dauerhaft oder zeitweise leben oder ihren Urlaub verbringen wollen. Und das nur auf dem bereits heute bebauten Gebiet der „Alten Gartenstadt“ und „Neuen Gartenstadt“.
Wer Wohn- und Erholungsprojekte an den schönsten Destinationen Deutschlands an der Ostsee entwickelt und betreibt, hat eine besondere Verantwortung für die ihm anvertraute Natur.
Wir haben die Verantwortung übernommen, historische Gebäude mit ihrer langen Geschichte durch modernste Technologie und Verwendung von umweltverträglichen Materialien mit der Gegenwart zu verbinden und für künftige Generationen zu sichern.
Die Gebäude der sogenannten Perlenkette in Heiligendamm werden soweit wie möglich unter Verwendung der historischen Bausubstanz rekonstruiert, saniert und errichtet. Die neu erstellen Bauteile berücksichtigen die Anforderungen an modernes Bauen, an Energieeffizienz und -verbrauch. Der funktionsgenaue Einsatz und die erstklassigen Verfahren der Verarbeitung hochwertiger, im Wesentlichen natürlicher Materialien gewährleisten die Langlebigkeit der Gebäude. Die Verwendung der Primärenergie wie Fernwärme aus einem Blockheizkraftwerk hat durch den sehr guten Wirkungsgrad eine sehr hohe Effizienz. Baulücken werden geschlossen und komplettieren so das städtebauliche Ensemble.
Die Jagdfeld Gruppe übernimmt Verantwortung für die Region. Für die Menschen, die hier leben und arbeiten sowie ihre Gäste.
So wurde Heiligendamm durch den Bau einer Umgehungsstraße sowie die Einrichtung von Fahrradwegen und Gehwegen fast autofrei. Der Erhalt und die Pflege des Kurwaldes in Heiligendamm durch die Jagdfeld Gruppe sichert den Heilbad-Status des ersten deutschen Seebades. Der Öko-Gutsbetrieb in Vorder Bollhagen versorgt die Menschen mit gesunden regionalen Lebensmitteln und sichert eine Versorgung mit sauberem Trinkwasser.
Das sind lediglich etwa zehn Prozent der etwa 1.000 Hektar großen Halbinsel. Da die künftigen Häuser und Wohnungen kleinteilig und mit viel Grün konzipiert sind, werden tatsächlich sogar nur etwa 50 Hektar bebaut. Die sich anschließenden 200 Hektar Landschaftsschutz- und 700 Hektar Naturschutzgebiet bleiben unberührt.
Die ECW unternimmt bis zur Umsetzung der geplanten Projekte in Absprache mit den Umwelt- und Naturschutzbehörden alles, um die Flächen für viele seltene Arten in Flora und Fauna auf Wustrow freizuhalten, die sonst verbuschen würden. Etwa 450 Schafe und 90 Kühe und Rinder leisten darüber hinaus auf ganz natürliche Art und Weise ihren Beitrag zu Artenvielfalt und Umweltschutz auf der Halbinsel. Ein eigens dafür einberufener Ökosystemmanager und Ranger sorgt hierbei für den Erhalt des natürlichen Gleichgewichts von Tier- und Pflanzenwelt in dem weitläufigen Gebiet. Diese gestaltende Steuerung wird auch in der planerischen Zukunft beibehalten werden, um den seltenen Tier- und Pflanzenarten beste Bedingungen zu bieten.
Wie wichtig der Jagdfeld Gruppe Umwelt- und Naturschutz sind, ist im vorbildlichen Vorzeige-Projekt Golf- und Hotelresort Wittenbeck gleich auf den ersten Blick zu erkennen. So werden in den Gewässern der Anlage Flußkrebse, Bachforellen und Saiblinge gehalten. Zudem werden die weitläufigen Seen auf ganz natürliche Weise von Teichmuscheln, Bitterlingen und Nasen (Fischarten), allesamt unter Naturschutz, sauber gehalten.
Und an Land tummeln sich Skudden (Schafe), Deutsche Sperber (Hühner) und Dexter (Rinder) – vom Aussterben bedrohte Rassen. Auch um die mehr und mehr gefährdeten Insekten sorgt sich das Golf- und Hotelresort Resort Wittenbeck bereits seit Jahren – mit zwei eigenen „Insektenhotels“ und drei Wildbienenflächen.
Beiden Golfplätzen ist zudem gemein, dass dort Golf nach höchsten ökologischen Standards gespielt wird. So hat sich das Resort bereits seit vielen Jahren dem aktiven Umwelt- und Naturschutz verschrieben. Nur ein Beleg von vielen: Im Sommer 2022 wurde die Anlage bereits zum fünften Mal in Folge mit dem „Gold“-Siegel des Deutschen Golf Verbandes in der Kategorie „Umwelt & Natur“ ausgezeichnet. Das Golf- und Hotelresort Wittenbeck war der erste Golfplatz in Mecklenburg-Vorpommern, der die begehrte Auszeichnung erhielt. Seither ist nur eine Anlage in MV hinzugekommen. Und deutschlandweit sind es lediglich zehn Prozent aller 732 Golfplätze, die diesen hohen Ansprüche erfüllen.
Weitere sehr ausführliche Details zum Umweltaspekt dieses Projektes finden Sie auf der Website: www.golf-resort-wittenbeck.de/golf-natur
Jagdfeld Forestry & Farming
Seit 2004 führt die Jagdfeld Gruppe das Gut Vorder Bollhagen an der mecklenburgischen Ostsee vollständig im ökologischen Landbau. Es ist Mitglied im Anbauverband Bioland. Die behutsame und langjährige Transformation von einem zu DDR-Zeiten intensiv bewirtschafteten Betrieb zu einem Öko-Bauernhof hat das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz 2009 prämiert. Seither gilt das Gut Vorder Bollhagen als „Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau” des Bundesprogramms Ökologischer Landbau.
500 Hektar dienen als Ackerfläche, 270 Hektar als Dauergrünland für die Viehzucht und zur Bodenerholung. Im Ökolandbau wird jeder Hektar Nutzfläche genutzt, da er einen bestimmten Zweck innerhalb der Produktionskette erfüllt. Damit die Böden nicht überbeansprucht und immer wieder auf natürlichem Wege mit Nährstoffen angereichert werden, ist die Einhaltung von abgestimmten Fruchtfolgen erforderlich.
Ziel ist dabei immer, dass der Betrieb autark ist: Er sollte so produzieren, dass das Tierfutter gänzlich aus der Eigenproduktion stammt, die ökologische Bilanz des Bodens ohne Zugabe künstlicher Mittel im Gleichgewicht bleibt und bedarfsgerecht Tiere und Produkte für den Verkauf zur Verfügung stehen, damit der Betrieb wirtschaftlich arbeitet.
Die im Gut Vorder Bollhagen produzierten Getreide und Kartoffeln gehen in die Vermarktung, andere angebaute Pflanzen sind als Tierfutter gedacht. Weitere Pflanzen wie Lupinen und Erbsen dienen der Bodenbereicherung.
Das Gut Vorder Bollhagen verfügt über eine Tierhaltung zur Fleischproduktion. Neben 140 Mutterkühen, 90 Mutterschafen und 35 Mutterziegen leben auf dem Gut auch 800 Legehennen, 180 Gänse, 200 Enten und 800 Masthühner. Zur Bodenbereicherung tragen daher auch die Rinder auf natürlichen Wege bei, die im Sommer alle auf dem Dauergrünland weiden. Der in den Wintermonaten im Stall produzierte Dung kommt in der Anbauzeit auf den Ackerböden zum Einsatz. Eine Besonderheit sind die mobilen, solarbetriebenen Hühnerställe, die mit dem Förderpreis ökologischer Landbau ausgezeichnet wurden.
Zudem profitiert die Gemeinde von der Renaturierung des Bollhäger Fließes, das für die regionale Trinkwassergewinnung von hoher Bedeutung ist. Das Areal ist inzwischen als Trinkwasserschutzgebiet der höchsten Kategorie eingestuft.
Der zum Gut gehörige Bio-Hofladen bietet Bio-Rind-, Schaf- und Ziegenfleisch sowie frisch gelegte Bio-Eier, weitere Bio-Geflügelprodukte und Bio-Kartoffeln aus eigener Erzeugung an. Zusätzlich sind regionales Bio-Obst und -Gemüse im Sortiment.
Weitere ausführliche Informationen: www.gut-vorder-bollhagen.de/oeko-versprechen
Jagdfeld Hospitality
Auch die gastronomischen Projekte der Jagdfeld Gruppe profitieren in starkem Maß von der langjährig gelebten Nachhaltigkeits-Philosophie des Unternehmens. So kann ein großer Teil der Wertschöpfungskette der Kulinarik aus eigener kontrollierter Bio-Produktion erfolgen.
Geflügel und Lamm des INDIA CLUB Restaurants sind von hochwertiger Bioqualität und kommen hauptsächlich aus der artgerechten Tierhaltung vom Bio-Bauernhof „Gut Vorder Bollhagen“, den Familie Jagdfeld, Inhaber des INDIA CLUB Restaurants, des China Club Berlin und des MEDINIS, an der mecklenburgischen Ostsee nahe Heiligendamm unterhält.
Im Mitgliederclub CHINA CLUB BERLIN verwöhnt Küchenchef Tam Kok Kong seit der ersten Stunde Mitglieder und Gäste mit einer raffinierten chinesischen Hochküche mit panasiatischen Einflüssen, die den traditionellen chinesischen Aromen einen modernen, internationalen Twist gibt. Dabei setzt er stets auf beste Zutaten in Bioqualität: regionales Gemüse, Fisch und Garnelen aus Wildfang, Eier sowie Fleisch und Geflügel hauptsächlich aus artgerechter Haltung vom „Gut Vorder Bollhagen“.
Besonders das Restaurant MEDINIS setzt an seinen zwei Standorten in Heiligendamm und Berlin (- hier unter dem Dach des CHINA CLUB BERLIN) überwiegend auf regionale Bio-Spitzenprodukte vom mehrfach ausgezeichneten “Gut Vorder Bollhagen”, zubereitet mit der technischen Perfektion und Produktliebe eines international erfahrenen italienischen Küchenteams. Was nicht von dort und aus der Region bezogen werden kann, kommt von ausgesuchten Spitzen-Lieferanten.
Veränderungen im operativen Bereich, wie beispielsweise der Umstieg auf Glasstrohhalme und biologisch abbaubare Lieferverpackungen, sind eine Selbstverständlichkeit.
Jagdfeld Healthcare
Nachhaltigkeit im Sinne der strukturierten ESG-Richtlinien sieht Umweltthemen immer ganzheitlich. Dazu gehört ganz bewusst auch der soziale Aspekt. Wessen Profession und Passion die Gesundheit von Menschen ist, ist damit automatisch befasst, denn er/sie spürt die diesbezüglichen alltäglichen Herausforderungen hautnah.
Als exklusive Privatklinik hat es sich die MEOCLINIC zur Verpflichtung gemacht, sich sozial zu engagieren und für schwächere, kranke und hilfsbedürftige Personen einzusetzen, die aufgrund von Versicherungsstatus oder persönlichem Umfeld nicht die gleichen Möglichkeiten haben wie die Patienten der Klinik. Dies gehört ebenso zum Selbstverständnis und Firmenleitbild der MEOCLINIC, wie die erstklassige medizinische Behandlung und Betreuung von Patienten.
Deshalb unterstützt die MEOCLINIC im Rahmen ihres gesellschaftlichen Engagements und ihrer Verantwortung Projekte, die dem Menschen dienen. Wie beispielsweise die Björn Schulz Stiftung Berlin, die 1996 als erster ambulanter Kinderhospizdienst in Deutschland gegründet wurde. Seit 2002 gibt es darüber hinaus den Sonnenhof, ein Hospiz für Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene mit lebensverkürzenden Erkrankungen. Die Stiftung begleitet derzeit 600 Familien in Berlin und Brandenburg ab Diagnosestellung während des oft langen Krankheitsverlaufes und über den Tod des Angehörigen hinaus mit verschiedenen Angeboten und unterstützt die Familien.
Um Spenden für die Stiftung zu generieren, werden an den Empfängen und in der Guest Relation Lounge der MEOCLINIC die beliebten MEOTeddies verkauft, deren gesamter Erlös der Björn Schulz Stiftung zufließt. Darüber hinaus werden bei diversen Aktionen Spenden bei Ärzten, Mitarbeitern und Patienten gesammelt.
Seit nunmehr 15 Jahren arbeitet die MEOCLINIC zudem mit der Firma Shredit zusammenarbeitet, um ihre Verantwortung für die Umwelt wahrzunehmen und aktiv etwas gegen Papierdatenmüll zu unternehmen. Diese langjährige Partnerschaft hat nicht nur zu einem effizienten Datenmanagement beigetragen, sondern auch dazu geführt, dass sie jährlich ca. 51.000 Bäume rettet.
Seit dem Beginn der Zusammenarbeit mit Shredit hat die Klinik kontinuierlich an der Optimierung ihrer Prozesse zur sicheren Entsorgung von vertraulichen Papierdokumenten gearbeitet. Shredit hat sich als zuverlässiger Partner erwiesen, der nicht nur höchste Standards in puncto Datenschutz gewährleistet, sondern auch einen maßgeblichen Beitrag zum Umweltschutz leistet.
Jagdfeld Lifestyle
„Think global, act local“ zeichnet die Philosophie von Jagdfeld Design aus. Inspiration und Impulse können, wenn man sich auf höchstem, exklusivem Qualitätsniveau bewegt, nur global und international erfolgen.
Durch die Zusammenarbeit mit europäischen Firmen werden Lieferwege dennoch kurz gehalten und Emissionen reduziert. Die handwerkliche Umsetzung vor Ort wird von Jagdfeld Design, so oft es geht und die hohen Ansprüche erfüllt werden, mit regionalen Ressourcen, insbesondere auch dem regionalen Handwerk, realisiert.
Dabei wird zunehmend mit ökologischen und nachhaltigen Oberflächen und Materialien gearbeitet. So werden zum Beispiel tierische Imitate wie künstliches Shagreen-Leder verwendet.
Klimatisierungslösungen von Immobilien werden, wo möglich, unter Verzicht auf aufwändige, energie- und wartungsintensive Technik umgesetzt.
Fahrten zu den Baustellen erfolgen überwiegend CO2-sparend mit dem Zug. Zudem werden in den Bürotätigkeiten nachhaltige Browser und Suchmaschinen eingesetzt.